nikonov42.nnov.org: Немного о кулинарии http://nikonov42.nnov.org/nemnogo-o-kulinarii/ Feed_Creator 1.7.3 Недавно попался интересный рецепт http://nikonov42.nnov.org/nemnogo-o-kulinarii/3861672.html

Фаршированный поросенок рецепт приготовления
Поросенка выпотрошить (почки, печенку и сердце использовать в дальнейшем для приготовления фарша) и на несколько часов замочить в холодной, слегка подсоленной воде. Сварить рассыпчатую гречневую кашу, остудить. Добавить в нее пропущенные через мясорубку почки, печенку, сердце, 5 сваренных вкрутую яиц, 200 г сливочного масла, специи по вкусу и хорошо перемешать.

Начинить поросенка фаршем и зашить брюшко толстыми нитками. Поставить поросенка в разогретую духовку и жарить до золотистой корочки, каждые 10 минут поливая выделяющимся соком.
http://www.recepty-dlya-vas.ru А это первоисточник.

Комментарии

]]> nikonov42 поросенок Thu, 19 Jan 2012 06:56:31 +0400